Cantina Sebaste Mauro

Storia:

È l’esempio di Sylla Dogliani ad aver dato le origini all’azienda.
Precorritrice dell’imprenditoria femminile sul territorio albese, la madre di Mauro iniziò negli anni Cinquanta a produrre Barolo; sola, con quattro figli, fu in grado di imporre il proprio marchio in un mercato dominato da uomini, nel quale fu ben presto nota con il nome di “dama di Langa”. Dopo la sua prematura scomparsa, Mauro ha fondato una nuova azienda, che oggi brilla nel commercio mondiale grazie alla qualità dei propri vini, su tutti il Barolo.

Il territorio:

Le uve di Mauro Sebaste provengono dalle vigne cru del Barolo, collocate in Alba, Barolo, La Morra, Serralunga, Monforte e Vezza d’Alba. L’azienda è ubicata a Gallo d’Alba, a pochi passi da Grinzane Cavour. Qui si trova il castello medievale che per 17 anni fu dimora del conte Camillo Benso, tra i protagonisti dell’Unità d’Italia, nonchè sede dell’Enoteca regionale piemontese, dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e del museo etnografico e dei cimeli cavouriani.

Le persone:

Il titolare Mauro Sebaste è affiancato dalla moglie Maria Teresa, dalle figlie Sylla e Angelica e da un gruppo di lavoro estremamente affiatato che regolarmente si avvale del contributo di storici collaboratori esterni.

L'ospitalità:

Da lunedì al sabato, l’azienda è disponibile ad accompagnare i propri ospiti in un viaggio alla scoperta della propria realtà produttiva che trova il suo culmine in un’ampia e curata degustazione.

I vini: